蕎麦がき 押し花おばさんの気まぐれブログ
← 石臼でソバを自家製粉する場合、回転速度やそばの実の投入量は1回転に何グラムが適当ですか。｜そば粉・花粉（打粉）・御膳粉（更科粉）・石臼製粉のQ＆A 超粗挽きの蕎麦粉は精選版 日本国語大辞典 蕎麦掻の用語解説 〘名〙 (「そばかき」とも) 熱湯に蕎麦粉を入れて練り、餠状に仕上げたもの。別に作った汁やからし醤油などにつけて食べる。蕎麦練り。蕎麦掻餠。そ
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